超級美食家系列

super foodies

來自超級食物的超級營養,從內在建構扎實的美麗基礎

 

抹茶是「超級美食家系列」的核心。抹茶被視為頂尖的超級食物,來自日本最好、最古老、最稀有的茶。抹茶含有很多有益於頭髮與皮膚的成分,給予人體活力健康,是超級的抗氧化成分,沒有其他超級食物能超越-抹茶。

在食品界赫赫有名的抹茶,現在越來越多生化學家也發現抹茶在化妝保養品中的益處。在許多的料理中可以看見抹茶逐漸開始被廣泛的應用,加入巧克力中、製成抹茶冰淇淋、抹茶拿鐵、抹茶甜點…抹茶的營養素遠遠超過一般綠茶,抹茶並非經過發酵或萃取,而是經由整片原葉輾壓揉製而成完全保留下的營養素,是真正的終極版超級食物。

ORAC是指「氧氣自由基吸收能力」又稱「活氧指數」是一種食物抗氧化能力的國際通用標準,抹茶具有特別高的ORAC值(168,500 / 100g),具有強大的抗氧化能力。

 

抹茶的抗氧化效果遠高於其他更知名的超級食品。

例如:1克抹茶比枸杞多6倍、比黑巧克力多7倍、比石榴多15倍、比藍莓多17倍、比巴西梅多26倍、比花椰菜多50倍

除了抗氧化劑,抹茶還含有豐富的蛋白質,有助於建構健康頭髮。

 

 

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